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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agrobiologia; Embrapa Algodão; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Rondônia; Embrapa Trigo; Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
09/06/1995 |
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Data da última atualização: |
06/01/2015 |
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Autoria: |
DIAS, J. M. C. de S.; PIRES, C. S. S.; MAGALHAES, B. P.; FONTES, E. M. G. |
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Afiliação: |
EMBRAPA-CENARGEN. |
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Título: |
Catalogo de instituicoes brasileiras que trabalham em controle biologico de insetos. |
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Ano de publicação: |
1993 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasilia: EMBRAPA-CENARGEN, 1993. |
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Páginas: |
151p. |
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Série: |
(EMBRAPA-CENARGEN. Documentos, 17). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Ha uma tendencia mundial em incrementar o uso de tecnologias e produtos baseados no controle biologico de insetos, doencas e plantas daninhas ou nos sistemas em que o controle biologico e componente fundamental do manejo integrado desses organismos indesejaveis. Esta tendencia se evidencia pelo expressivo aumento de numero de reunioes cietnificas de carater regional e internacional, pelo aparecimento e consolidacao de diversos grupos de pesquisa e desenvolvimento e pela efetiva utilizacao pratica de tais tecnologias e produtos. Esta tendencia se contrapoe a do lancamento indiscriminado de produtos quimicos no meio ambiente e varias circunstancias, isoladas ou em conjunto, contribuem para que isso aconteca, como foi recentemente discutido por Fontes (1992). O presente Catalogo de instituicoes brasileiras que trabalham em controle biologico de insetos resultou de um levantamento efetuado no decorrer de 1992, realizado no ambito do Projeto Multinacional de Biotecnologia e Alimentos, sob os auspicios da Organizacao dos Estados Americanos-OEA. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Catalogo; Catalogue; Insect; Instituicao; Institution. |
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Thesagro: |
Controle Biológico; Inseto. |
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Thesaurus Nal: |
biological control. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Esconder MarcMostrar Marc Completo |
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Registro original: |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
01/03/1999 |
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Data da última atualização: |
01/08/2019 |
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Autoria: |
SILVA, A. de P. V. da; MAIA, G. A.; OLIVEIRA, G. S. F. de; FIGUEIREDO, R. W. de; BRASIL, I. M. |
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Afiliação: |
ANTÔNIO DE PÁDUA VALENÇA DA SILVA, Universidade Federal do Ceará - UFC; GERALDO ARRAES MAlA, Universidade Federal do Ceará - UFC; GERALDO SÉRGIO FRANCELINO DE OLIVEIRA, Universidade Federal do Ceará - UFC; RAIMUNDO WILANE DE FIGUEIREDO, Universidade Federal do Ceará - UFC; ISABELLA MONTENEGRO BRASIL, Universidade Federal do Ceará - UFC. |
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Título: |
Estabilidade do suco clarificado de Cajá (Spondias lutea L.) mediante emprego de enzimas pectinolíticas e agentes "Fining". |
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Ano de publicação: |
1998 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 33, n. 11, p. 1933-38, nov. 1998. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Título em inglês: Stability of the clarified cajá fruit juice (Spondias lutea L.) processed by pectinolytic enzymes and fining agents. |
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Conteúdo: |
Frutas de caja (Spondias lutea L.) oriundas do municipio de Maranguape, Ceara, em estadio de plena maturacao foram processadas em escala-piloto para obtencao de suco clarificado, usando enzimas pectinoliticas e agentes "fining". No processo de extracao do suco polposo, foi adicionado a polpa 120 ppm de Pectinex Ultra SP-L e em seguida 500 ppm de Pectinex AR no suco integral obtido. Apos a conclusao do tratamento enzimatico, 400 ppm de gelatina em po culinario e 500 ppm Baykisol-30 foram introduzidos no suco polposo para obtencao de suco clarificado. Este foi preservado pelo metodo hot-fill e estocado a 20 graus C. durante 120 dias. Analise fisico-quimicas e quimicas foram realizadas no suco clarificado a cada 30 dias no periodo de estocagem e apresentaram estabilidade quanto a formacao de turvacao e sedimento. A analise sensorial (metodo Perfil de Caracteristicas) com respeito a odor, sabor, cor, aparencia e corpo, classificou o suco como de aceitabilidade boa e muito boa. O indice de aceitacao geral do produto apresentou um percentual medio de 75,6%. |
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Palavras-Chave: |
Enzyme; Processing. |
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Thesagro: |
Enzima; Processamento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/44785/1/ESTABILIDADE-DO-SUCO-CLARIFICADO.pdf
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Marc: |
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500 $aTítulo em inglês: Stability of the clarified cajá fruit juice (Spondias lutea L.) processed by pectinolytic enzymes and fining agents.
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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